#Día 72.- ¿Sabes tú el tiempo en que paren las cabras monteses?
Job 39:1
Muchas personas podrían decir con exactitud el tiempo que nacen los cabritos, en nuestro caso, ni idea.
Parece que nuestro protagonista Job tampoco sabía mucho de zoología de las cabras.
Cierta vez fui testigo del nacimiento de un chivito. Sus piernas parecían frágiles, se paró a los minutos sobre ellas, dio unos pasos y salió caminando sin necesidad de apoyo.
El libro de Deuteronomio 14 explica acerca de los animales comestibles, entre ellos la cabra, sin duda aporta mejor proteína que otras carnes, menos grasa, más fibra.
Todas estas preguntas (capítulos 38 y 39 del libro de Job) nos llevan a comprender con cuánta sabiduría Dios creó su naturaleza, qué meticuloso el ordenamiento y con sentido de belleza y armonía en todo, por esa razón el salmista exclama:
¡Tus obras, Señor, son innumerables! ¡Todas las hiciste con gran sabiduría! ¡La tierra está llena de tus criaturas!
Hoy alabamos la sabiduría de Dios por sus obras preciosas.
Si tienes curiosidad:
https://www.mundorural.com.ar/nota/802/beneficios-y-calidad-de-la-carne-de-cabra
Un antiguo refrán: La cabra siempre tira al monte
https://cvc.cervantes.es/lengua/refranero/ficha.aspx?Par=58840&Lng=0
Una receta sana y rica: Cómo hacer queso de cabra.
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-preparar-facilmente-queso-fresco-casero-sin-cuajo
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